Según la presidenta de la Asociación Municipal de Turismo, Nguyen Thi Khanh, el festival apunta a honrar a los panaderos y reconocer el valor que aporta el pan a la cocina nacional.
Además, contribuye a difundir con más fuerza el valor del pan vietnamita entre la población nacional y los amigos internacionales, así como crear condiciones para maximizar las habilidades y la creatividad de sus elaboradores.
Se espera que el festival reciba a más de 50 mil visitantes, atraídos por actividades como un seminario sobre la historia del pan de Vietnam y una feria con 120 restaurantes, panaderías stands de proveedores nacionales y extranjeros.
También se presentarán 105 platos con pan, una exhibición de tipos de pan hechos con vegetales y frutas vietnamitas y un programa para mujeres y estudiantes emprendedores de la industria de la panadería.
