Cada otoño, la editorial de diccionarios más antigua de Estados Unidos añade un nuevo lote de términos a su léxico. En la edición de este año se incorporaron 370 nuevas voces y definiciones.
De acuerdo con los expertos en lenguaje en Merriam-Webster, cuando muchas personas usan una palabra de la misma manera durante un tiempo suficiente, se puede agregar al diccionario.
"Los nombres de los alimentos de todo el mundo se vuelven familiares para nosotros a través de menús, recetas y demostraciones de cocina", explicaron.
Los editores del diccionario definieron “Banh mi” como un sándwich típicamente picante creado con pan rebanado y un relleno muy rico que incluye paté, carne (cerdo o pollo), salsa de chile picante, de soya y mayonesa, además de una amplia variedad de verduras de la cocina nativa vietnamita, así como rodajas de pepino, cilantro y zanahorias en escabeche.
Se trata de un bocado sencillamente delicioso que pasó a convertirse en uno de los iconos de la gastronomía vietnamita y que se puede disfrutar en cualquier rincón del país, además de superar las fronteras del territorio nacional para conquistar al mundo.
En 2014, Merriam-Webster agregó el Pho vietnamita a su lista de nuevas palabras con la definición: una sopa hecha de caldo de res o pollo y fideos de arroz.
