En el Sudeste Asiático solo la superó Indonesia, ocupante del décimo lugar. Los otros países de la región presentes en el listado son Tailandia (24), Filipinas (25), Malasia (29), Singapur (90) y Laos (96). Encabezaron la selección Italia, Grecia, Perú, Portugal y Japón.
Taste Atlas recomendó a quienes visiten Vietnam degustar platos como el “pho” (sopa de fideos con carne de res o pollo), el “banh xeo” (panqueque crujiente), el “cha gio” o “nem” (rollitos de primavera fritos), el “bun bo Hue” (sopa de fideos con carne de res y caldo aromatizado con limoncillo al estilo de Hue), el “bun cha” (fideos de arroz con carne de cerdo a la parrilla) y el “com tam” (arroz partido con costillas a la parrilla, pastel de huevo y otros ingredientes).
No es la primera vez que Vietnam se sitúa en los primeros puestos de un ranking de esta plataforma, dado que en 2024 se clasificó sexto entre las 24 gastronomías más exquisitas de Asia.
Por su parte, la revista de viajes CN Traveller incluyó recientemente a la cocina del país indochino como la cuarta mejor del mundo.
Taste Atlas también presentó una lista de los cien platos más deliciosos, confeccionada a partir las opiniones de más de 450 mil lectores de todo el planeta.
Para sorpresa de los conocedores del sabor vietnamita, el “bun bo Nam Bo” (fideos con carne de res al estilo del Sur) se posicionó en el lugar 81, por encima del “pho” (83), considerado un ícono y el plato preferido en el país.
