Hanói y Hue entre 50 mejores ciudades gastronómicas del mundo, según TasteAtlas

Las ciudades vietnamitas de Hanói y Hue figuran en la lista de las 50 mejores ciudades gastronómicas del mundo en 2024, publicada recientemente por según el famoso sitio culinario TasteAtlas.
TasteAtlas recomienda a los visitantes que prueben el Pho cuando visiten Hanói. (Foto: anninhthudo.vn)
TasteAtlas recomienda a los visitantes que prueben el Pho cuando visiten Hanói. (Foto: anninhthudo.vn)

En el ranking, Hue ocupa el puesto 35, por delante de ciudades de países considerados "potencias culinarias" como México y Brasil.

Hanói, la capital, se sitúa en el puesto 40, seguida de otras ciudades famosas como Shanghái (China), Marsella (Francia) y Nueva Delhi (India).

Los expertos culinarios de Taste Atlas recomendaron a los amantes de la comida probar bun bo Hue (sopa de fideos con carne de Hue), nem lui (rollitos de primavera a la parrilla), banh beo (pasteles de arroz al vapor), com hen (torta de arroz con mejillones) y banh bot loc (empanadilla de tapioca), así como una lista de restaurantes de Hue.

Según TasteAtlas, algunos platos que los turistas deberían probar cuando viajan a Hanói son el pho (sopa de fideos con carne de res), el bun thit nuong (cerdo a la parrilla con fideos de arroz), el bun rieu (fideos de cangrejo), el bun oc (fideos con caracol) y el nem (rollitos de primavera).

Italia encabeza la lista de este año, con Nápoles, Milán, Bolonia y Florencia en los primeros puestos.