La capital vietnamita, Hanói, fue calificada como el mejor destino culinario mundial en 2024, superando a otras ciudades conocidas en esta categoría como Auckland en Nueva Zelanda, Ciudad del Cabo en Sudáfrica, Lima en Perú, Los Ángeles en Estados Unidos, Bangkok en Tailandia, Seúl en Corea del Sur y Tokio en Japón.
El Pho se ha asociado durante mucho tiempo con la vida de la gente de Hanói, convirtiéndose en un regalo popular, asociado con la cultura y las costumbres culinarias de la capital vietnamita. Recientemente, Pho Hanói fue incluido en la lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional: Conocimiento Popular.
El “Pho Nam Dinh” y el “Pho Hanói”, sopa de fideos de arroz con lonjas de ternera a los estilos respectivos de las provincia de Nam Dinh y de Hanói, fueron incorporados recientemente a la lista del patrimonio cultural inmaterial nacional, según una decisión del Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo de Vietnam.
El Festival del Pho vietnamita 2024 se llevará a cabo los días 5 y 6 de octubre próximo en Seúl, capital de Corea del Sur, con una serie de actividades en honor a ese plato que representa la quintaesencia de la civilización del arroz húmedo del país indochino.
Pho, una sopa de fideos tradicional vietnamita, dejó una impresión entre los comensales en el Asean Cook Show 2024, que fue organizado por el Comité de la Asean en Praga (ACP).
Un festival destinado a promover la rica herencia culinaria de Vietnam junto con platos de Singapur y otros países tiene lugar del 13 de mayo al 9 de junio próximo en este estado peninsular.
Vietnam tiene tres representantes en la lista de los cien mejores platos sin caldo del mundo de TasteAtlas, a saber, el ‘pho’, el ‘nom’ (ensalada tradicional) y el ‘goi ga’ (ensalada de pollo, coriandro vietnamita y repollo a la juliana).
Al llegar a Hanói, capital de Vietnam, los comensales con preferencias vegetarianas pueden disfrutar el pho (sopa de arroz) vegetariano, un plato tradicional de larga data que consta de nutritivos ingredientes vegetarianos como champiñones, verduras y tubérculos.
El Festival Pho 2024 finalizó con éxito después de 3 días en la norteña provincia vietnamita de Nam Dinh, con más de 50 mil tazones de Pho de marcas famosas y regionales vendidos a precios preferentes.
Con el tema "Camino de Pho vietnamita", el Festival de Pho 2024 fue inaugurado hoy en la ciudad de Nam Dinh, de la homónima norteña provincia vietnamita, con la participación de miles turistas.
La ceremonia de apertura del Festival Pho 2024 con el tema "La ruta del pho vietnamita" se celebró la tarde del 15 de marzo en la ciudad de Nam Dinh de la provincia homónima.
Un total de 65 chefs artesanos y numerosos especialistas culinarios participarán en el Festival Pho (Sopa de fideo de arroz con carne de res o pollo) 2024, que se llevará a cabo el 15 del presente mes en la norteña provincia vietnamita de Nam Dinh.
Veinte jóvenes vietnamitas participaron ayer en una gira en bicicleta para promover el Festival Pho (sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo) 2024 en Nam Dinh.
No fue hasta 2022 cuando Co Nhu Doi, la cuarta generación de la familia fundadora de la marca, procedente del pueblo de Van Cu, en la provincia septentrional de Nam Dinh, concebió la idea de restaurar y preservar la reputación de su terruño Phở. De ahí que fuera creado el Club de Phở Vân Cù con hasta centenares de cocineros locales. El club lleva casi dos años funcionando con creciente profesionalidad y ahora está en proceso de registrar la propiedad intelectual de la marca.
El Festival de Pho 2024 tendrá lugar del 15 al 17 de marzo en la ciudad vietnamita de Nam Dinh, a fin de honrar y preservar la profesión tradicional de Pho y divulgar el amor por este plato entre las generaciones jóvenes.
Al referirse a la cocina de Hanoi, la gente suele pensar en el Pho (sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo), y cuando se trata del Pho, se pensará inmediatamente en la marca Pho Thin. Sin embargo, muchas personas todavía están confundidas entre dos marcas antiguas de Pho Thin en Hanoi, que son "Pho Thin Bo Ho" y "Pho Thin 13 Lo Duc".
El primer Día del Pho vietnamita (sopa de fideos servida con carne de res o pollo) en Sudáfrica tuvo lugar en Pretoria, como una de las iniciativas de la Embajada local de Hanói para difundir la quintaesencia de la cocina del país indochino entre los amigos locales e internacionales.
Representantes de 11 consulados de Reino Unido, Australia, Bielorrusia, Camboya, Cuba, Hungría, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Japón y China y de la Organización Internacional para las Migraciones en Ciudad Ho Chi Minh participaron en una clase de cocinar Pho (sopa de fideos de arroz con carne de ternera o pollo).
El Festival de Pho de Vietnam 2023 se inauguró hoy en Tokio, Japón, como parte de las actividades conmemorativas por el 50 aniversario del establecimiento de los vínculos diplomáticos entre ambos países.
El Festival de Pho de Vietnam 2023 se celebrará en Keyaki Namiki, en la capital japonesa de Tokio, del 7 al 8 de octubre, como parte de las actividades para presentar y promover la cultura culinaria vietnamita entre amigos internacionales.
Recorriendo el casco antiguo del distrito Hoan Kiem de Hanói, la capital vietnamita, los turistas pueden disfrutar del pho (sopa tradicional de fideos con ternera o pollo) en tres lugares distinguidos por la prestigiosa Guía Michelin.
Pho, una sopa de fideos vietnamita que se vende en casi todas las esquinas de las calles del país, se encuentra en el lugar 34 en una lista de los 100 platos más populares del mundo compilada por la revista internacional de alimentos TasteAtlas.
“Bep chu Son” (La cocina del tío Son) es el nombre de un diminuto restaurante de una pareja vietnamita, instalado en una pequeña calle en el distrito de Gwangsan, de la provincia surcoreana de Gwangju.
New Straits Times, un medio líder de Malasia, publicó un artículo para presentar a la ciudad de Da Nang como un destino ideal para turistas con varias atracciones como las costas infinitas, las pagodas antiguas y los mercados nocturnos concurridos.
Pho seguramente es el mejor regalo culinario de Vietnam para el mundo entre muchos otros platos deliciosos, según afirmó el sitio australiano de turismo traveller.com.au.
Traveler, la famosa revista de viajes australiana, sugirió a los turistas muchos destinos y platos vietnamitas en 2023. En su lista de los 25 mejores destinos, incluía especialmente el delta del Mekong, al tiempo que calificaba de excelentes platos como Pho y Banh cuon....
De las costumbres más arraigadas en Hanói sobresale la degustación del Pho (sopa de fideos de arroz con carne de res), que se ha convertido en un desayuno familiar sagrado para los habitantes de la capital.
La VI edición del Día del Pho (12 de diciembre) tuvo lugar el último fin de semana en la ciudad de Nam Dinh, de la homónima norteña provincia vietnamita, bajo el tema “El Pho vietnamita, Convergencia de quintaesencias”.
La ceremonia de bienvenida al secretario general del Partido Comunista de Vietnam (PCV), To Lam, y su esposa, quienes se encuentran de visita oficial del 21 al 23 del presente mes en Malasia, se efectuó hoy en Putrajaya, capital administrativa de este país.
![[Foto] Inauguran en provincia vietnamita Festival Pho 2024](https://image-es.nhandan.vn/220x147/Uploaded/2024/exlpvekyzbzdylfex/2024_03_15/ndo-br-z5252301279861-1367420501f90c67cb90a96edc8d204c-7564-7848.jpg)
