Deliciosas especialidades de Nha Trang que deleitan el paladar de los visitantes

Rollitos de primavera fritos de Nha Trang

Con el papel de arroz, se enrollan los dorados y fragantes rollitos de primavera, con acompañantes como mango, encurtidos, lechuga, fideos de arroz y hierbas, para disfrutar luego de un sabor delicioso al mojarlos en “Tuong”, una salsa de pasta de judías fermentadas elaboradas con soja. La elaboración de la salsa “Tuong” es un secreto de cada cocinero, ya que esta es el factor determinante de la delicia del plato.

Todas las personas que hayan probado esta especialidad, seguramente no se olvidarán de su sabor atractivo peculiar, una mezcla de diversos gustos.

Langosta a la plancha

Existen muchas formas para preparar la langosta, desde con mantequilla y queso hasta con cerveza. No obstante, la langosta a la parrilla conservará el gusto dulce y la textura firme de la carne, al igual que los valores nutricionales, para satisfacer a cualquier comensal.

Fideos de medusas de Nha Trang

Este plato típico de la ciudad costera se prepara con medusas, fideos de arroz y caldo de pescado. A diferencia de otras comidas con fideos de arroz en la cocina vietnamita que se elaboran con caldo de carne y huesos, el caldo de pescado agrega un sabor dulce no grasoso a esta especialidad, que será aún más exquisito al comer con “Cha Ca” (pescado frito y asado).

“Banh Canh” Nha Trang

Esta sopa consiste en fideos gruesos de harina de arroz elaborados en caldo de caballa o pez cabeza de serpiente. Se puede consumir este plato con “Cha Ca” frito o al vapor, para disfrutar de un sabor especial creado por ingredientes hechos con pescado.