El evento se llevó a cabo bajo el auspicio de la Alianza Francesa en Singapur, en cooperación con las Embajadas de Vietnam y Francia, así como de otros países miembros de la Comunidad Francófona en el país insular.
Al participar en el festival, la Oficina Comercial de la Embajada de Vietnam y el restaurante vietnamita Red Sparrow presentaron algunos platos tradicionales de Vietnam, como bun cha (fideos de arroz con carne a la brasa), banh mi (baguettes), nem ran (rollitos de primavera), así como los productos para la elaboración de los platos típicos vietnamitas.
El embajador vietnamita, Mai Phuoc Dung, afirmó que Vietnam ha sido un miembro responsable de la comunidad de la francofonía, con grandes contribuciones a la organización.
Participar en el festival de este año afirma el compromiso de Vietnam con la comunidad francófona, dijo, añadiendo que también es una buena oportunidad para que el país indochino acerque su cultura culinaria a los países miembros de la francofonía.
El stand vietnamita en el evento llamó la atención de muchos visitantes extranjeros, quienes fueron impresionados por los platos vietnamitas.
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