El vicedirector de dicho Servicio, Nguyen Tran Quang, afirmó que el evento no solo honra la industria de las bebidas y la cultura gastronómica, que son el orgullo de la capital y del país, sino que también promociona la imagen de Hanói como una ciudad culinaria cautivadora en la que los visitantes pueden disfrutar de sabores únicos asociados con la cultura y la vida.
Asimismo, esta es una ocasión para conectar la industria turística con los sectores de la alimentación y las bebidas, la restauración, la hostelería y los viajes, contribuyendo así al desarrollo económico y turístico sostenible, añadió.
En los 80 coloridos puestos del festival los visitantes pueden disfrutar de bebidas tradicionales vietnamitas y de otros países. También, descubrir los oficios tradicionales y explorar el espacio gastronómico “Sabores de Hanói”, junto con diversas actividades como demostraciones de coctelería, talleres de preparación de bebidas y debates sobre tendencias de alimentos y bebidas.
El festival es el punto culminante de la serie de actividades dirigidas a estimular el turismo y a conmemorar los 80 años de la Revolución de Agosto, el Día Nacional y el 71er aniversario de la liberación de Hanói.
En los cinco días del evento se llevarán a cabo numerosas actividades en el escenario y en las zonas de puestos, como espectáculos culturales y artísticos, juegos populares, concursos interactivos, talleres experienciales, demostraciones de coctelería y gastronomía.
El festival también difunde un mensaje a favor del turismo verde, mediante la utilización de materiales respetuosos con el medio ambiente, la reducción de residuos plásticos y el desarrollo sostenible.