El evento, considerado una de las plataformas comerciales más importantes del sector en la región, reúne a más de mil 400 stands de mil empresas procedentes de 20 países y territorios.
Treinta destacadas empresas surcoreanas del sector agroalimentario, lideradas por la Corporación Estatal para la Distribución de Productos Agrícolas, Pesqueros y Alimentarios (aT), presentarán sus productos al público vietnamita y tratarán de afianzarse en este mercado dinámico y prometedor.
Una de las actividades más destacadas de esta edición será el programa Tasting Show (demostración culinaria), en el que chefs profesionales elaborarán platos creativos que combinarán sabores tradicionales coreanos con ingredientes y presentaciones típicas de Vietnam.
Según Cho Sung Bae, director de la Oficina de Representación de la aT en Ciudad Ho Chi Minh, la creciente popularidad de la cultura surcoreana, impulsada por el cine y la música, ha contribuido a acercar la gastronomía de la nación del Este de Asia al público vietnamita.
Expresó su convicción de que las actividades del programa seguirán promoviendo la cocina surcoreana entre los consumidores vietnamitas.
