El evento contará con diversas actividades gastronómicas y culturales. Los visitantes podrán experimentar la elaboración de diversos tipos de dulces y disfrutar del banh mi y del café, para descubrir cómo maridan estos dos platos típicos de Vietnam.
En el marco del festival se efectuará una exhibición de documentos sobre las distintas versiones y la historia del banh mi. Además, se organizará un bufé de banh mi en el que los asistentes degustarán muchas variedades de este y otros platos y bebidas.
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Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, aporta detalles sobre el evento. |
La edición de este año batirá un récord con la elaboración de 100 guarniciones de banh mi acompañadas con marisco y servidas en la réplica de un bote, lo que simboliza el viaje del banh mi vietnamita hacia el mundo.
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Un stand de presentación de banh mi en la segunda edición del Festival, celebrada en 2024. |
Nguyen Thi Khanh, presidenta de la Asociación de Turismo de Ciudad Ho Chi Minh, afirmó que el comité organizador garantizará la seguridad alimentaria y colaborará con las autoridades locales para asegurar el orden del evento.
Se espera que el evento reciba a más de 150 mil visitantes nacionales y extranjeros.
