Nominados por la Organización Nacional de Récords (VietKings), estos registros recién acreditados incluyen el bocadillo Saigón de Ciudad Ho Chi Minh, el arroz de mejillones de la provincia de Thua Thien-Hue, Hot pot Phan Thiet de la provincia de Binh Thuan, la sopa de fideos con caldo especial de la provincia de Soc Trang, el arroz glutinoso tierno de la aldea de Vong de Hanoi, el boniato de la provincia de Quang Binh, el dulce de sésamo de Thua Thien-Hue, las fresas de Da Lat de la provincia de Lam Dong y el pastel redondo de arroz glutinoso de Tra Cuon, de la provincia de Tra Vinh.
Su reconocimiento se ajusta a los criterios del registro culinario y de especialidades asiáticas.
VietKings ha realizado un viaje para buscar y promover el valor único de Vietnam, particularmente sus delicias y especialidades culinarias, desde 2010. Cada una de las 63 ciudades y provincias del país tiene sus propios sabores, ingredientes y formas de usar y combinar especias distintivas.
