En un artículo publicado este lunes, The Travel se refirió a Asia como uno de los mejores lugares para comer, particularmente al borde de la calle.
Hay vendedores ambulantes que ofrecen frituras en quioscos acondicionados en la parte trasera de sus bicicletas, puestos ensamblados de lata y plástico donde se asan kebabs por la noche, y calles enteras autorizadas para montar tiendas de comida callejera de todos tipos, desde fideos picantes hasta té de burbujas, señaló el medio.
“Es raro encontrar en cualquier ciudad asiática una calle que no albergue al menos un carrito de comida callejera sirviendo delicias grasientas locales”, aseguró.
Respecto a Ciudad Ho Chi Minh, el autor reiteró que la comida callejera es un estilo de vida en Vietnam. En vez de saborear “banh mi” (baguette con relleno), gachas de calamar y carne “char siu” en restaurantes diseñados a la vieja usanza, la gente lo prefiere al aire libre, sobre mesas y banquetas plásticas.
Incluso los turistas verán en la calle concurridos puestos especializados en café y otros en cerveza fría.
Pueden alquilar una moto y recorre las calles locales para conseguir una experiencia gastronómica distinta a las disponibles en cualquier sitio, sugirió.
No es la primera vez que las ofertas culinarias de Ciudad Ho Chi Minh conquistan el reconocimiento de la prestigiosa revista, pues esta la seleccionó antes como uno de los 10 destinos gastronómicos más atractivos del mundo en 2023.
En esta lista, la representante vietnamita solo queda por detrás de Nueva Delhi, la capital india.
Las demás recomendaciones son, en orden descendente, Osaka (Japón), Seúl (Corea del Sur), Singapur, Penang (Malasia), Bangkok (Tailandia), Phnom Penh (Camboya), Manila (Filipinas) y Hong Kong (China).
