La compota líquida es una mezcla perfecta de sopa gelatinosa dulce, yuca tierna, leche de coco, maní crocante y pulpa de coco, que ha deleitado el paladar de muchas personas.
La yuca debe prepararse cuidadosamente antes de comer. Primero, retírele la piel y hierva la pulpa blanca en agua con sal durante 15-20 minutos, hasta que esté bien cocida; luego córtela en trozos medianos.
El paso más complejo es la preparación de la sopa dulce. Mezcle azúcar blanca con agua tibia hasta que alcance el dulzor deseado. Agregue después un poco de polvo de tapioca y cocínelo todo a fuego lento. Puede añadirle jugo de jengibre para crear un sabor distintivo y más profundo.
Finalmente, puede incorporar a la sopa coco en rodajas o leche de coco y maní tostado para lograr un sabor increíble.
