La famosa revista internacional de alimentos valoró que la cocina vietnamita se caracteriza por sabores peculiares y variados métodos de procesamiento que son particularmente populares entre los amigos internacionales.
La cocina de Asia, en general, y de Vietnam, en particular, han ganado cada vez más fuerza y adeptos en los últimos años. Muchos platos vietnamitas han ganado fama internacional y son elogiados por muchos chefs internacionales y prestigiosas revistas culinarias.
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| (Fotografia: TasteAtlas) |
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La gastronomía del país indochino también se distingue por la sabrosa mezcla de especias y la combinación armoniosa entre los elementos culinarios de China, el Sudeste Asiático y Occidente y la identidad local.
Con anterioridad, TasteAtlas incluyó al Pho, una sopa de fideos que se vende en casi todas las calles vietnamitas, en la lista de los 100 platos más famosos y deliciosos del mundo.
La revista lo describió como uno de los platos vietnamitas preferidos en el hemisferio occidental gracias a su complejidad, sabores únicos y elegante simplicidad.
