Sabores vietnamitas brillan en Festival Gastronómico y Cultural en Praga

Organizado en conjunto por la Embajada de Vietnam en la República Checa, TAMDA FOODS, Linsan y el Centro Educativo Checo-Vietnamita, el festival reunió este año a participantes de 56 países, ofreciendo una plataforma para mostrar diversas identidades culturales a través de la gastronomía, la música y las artes tradicionales.

Esta actividad forma parte de la serie de eventos que conmemoran el 75º aniversario de relaciones diplomáticas entre Vietnam y la República Checa, y también representa una oportunidad para reafirmar el papel activo de Vietnam en el intercambio cultural internacional.

El stand vietnamita destacó por el vibrante rojo de su bandera y por elementos tradicionales como sombreros cónicos, pinturas sobre seda, cerámica, así como platos típicos como "nem" (rollitos de primavera fritos), "pho" (sopa de fideos de arroz con carne de res o pollo) y café con leche helado.

Por primera vez en un festival europeo, Vietnam presentó productos clave del mar, resaltando la calidad y el potencial de exportación de sus productos agropecuarios en el mercado europeo.

Más allá de la oferta culinaria, el stand vietnamita ofreció espectáculos de música tradicional y danzas folclóricas, que atrajeron a multitudes y fomentaron la apreciación intercultural.

En su discurso, el embajador vietnamita en Praga, Duong Hoai Nam, destacó la importancia del festival como plataforma no solo para promover la gastronomía vietnamita, sino también para fortalecer la imagen y la identidad cultural del país.

Subrayó que esas iniciativas ayudan a fomentar el entendimiento mutuo y los lazos entre personas, especialmente en un momento en que Vietnam y la República Checa consolidan sus relaciones tras la actualización de las mismas al nivel de asociación estratégica en enero de 2025.

Lukas Bezchleba, residente de Praga, expresó su cariño por la cultura vietnamita: “He viajado a Vietnam y guardo recuerdos inolvidables de su comida. Hoy, disfrutando de 'pho' y rollitos fritos en el corazón de Praga, siento que regreso a esa tierra una vez más”.

Por su parte, Violet, estudiante española en la República Checa, comentó con entusiasmo: “Es la primera vez que asisto al festival y me encantan el ambiente y la diversidad cultural. Los rollitos fritos vietnamitas son mi plato favorito: crujientes, sabrosos y especiales con su salsa. ¡Volveré a probarlos muchas veces!”.

Con cerca de 15 mil visitantes, el Festival Gastronómico y Cultural Internacional demuestra el atractivo del intercambio cultural en esta era global. Actividades como espectáculos musicales, bailes tradicionales y exposiciones de artesanía crearon una imagen vibrante del mundo, donde Vietnam sobresale por su rica identidad y energía.