Rollitos vietnamitas de arroz al vapor entre 10 delicias para disfrutar en 2023

Traveller, famoso sitio web de viajes de Australia, colocó al Banh cuon (rollitos de arroz al vapor) de Vietnam entre las 10 delicias más atractivas del mundo en 2023 y alienta a los turistas a disfrutar ese plato.
Banh cuon tiene diferencias y diversidad tanto en la elaboración como en el sabor según cada región. Como Banh cuon Cao Bang, en lugar de un producto elaborado con salsa de pescado, se come con caldo de huesos fragante, por lo que también se le llama "sopa de Banh cuon", para distinguirlo del tipo en las tierras bajas.
Banh cuon tiene diferencias y diversidad tanto en la elaboración como en el sabor según cada región. Como Banh cuon Cao Bang, en lugar de un producto elaborado con salsa de pescado, se come con caldo de huesos fragante, por lo que también se le llama "sopa de Banh cuon", para distinguirlo del tipo en las tierras bajas.
Después de cocinado, se enrolla con un relleno de carne picada y oreja de madera, se sirve con hierbas, cebolla frita con salsa de pescado y jamón vietnamita, el más delicioso es el de sabor a canela.
Después de cocinado, se enrolla con un relleno de carne picada y oreja de madera, se sirve con hierbas, cebolla frita con salsa de pescado y jamón vietnamita, el más delicioso es el de sabor a canela.
Los rollitos están hechos principalmente de harina de arroz, se sirven con hierbas, cebollas fritas con salsa de pescado y jamón vietnamita, o carne a la parrilla como Banh cuon Phu Ly (Ha Nam).
Los rollitos están hechos principalmente de harina de arroz, se sirven con hierbas, cebollas fritas con salsa de pescado y jamón vietnamita, o carne a la parrilla como Banh cuon Phu Ly (Ha Nam).
Banh cuon Hanoi se dividen en dos tipos: con relleno y sin relleno. Por lo general, los rollos Thanh Tri están sin relleno, con una capa fina y se sirven con jamón vietnamita de sabor a canela.
Banh cuon Hanoi se dividen en dos tipos: con relleno y sin relleno. Por lo general, los rollos Thanh Tri están sin relleno, con una capa fina y se sirven con jamón vietnamita de sabor a canela.
Banh cuon se enrolla con un relleno de carne picada y oreja de madera, se sirve con hierbas, cebollas fritas con salsa de pescado y jamón vietnamita. El sabor del Banh cuon depende del tazón de salsa de pescado que lo acompañe.
Banh cuon se enrolla con un relleno de carne picada y oreja de madera, se sirve con hierbas, cebollas fritas con salsa de pescado y jamón vietnamita. El sabor del Banh cuon depende del tazón de salsa de pescado que lo acompañe.
Fotografías: VNA

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