La fiesta, con el tema “El sabor gastronómico de Ninh Thuan”, forma parte de una serie de actividades en el marco de la ceremonia de recepción del certificado del reconocimiento de la Unesco al arte de la cerámica de la etnia Cham como patrimonio cultural intangible en necesidad de salvaguardia urgente y el Festival de Uva y Vino de Ninh Thuan 2023.
Se trata también de una actividad para divulgar el turismo y construir la marca culinaria única e imbuida de identidad cultural de los grupos étnicos de la provincia.
Nguyen Long Bien vicepresidente del Comité Popular de Ninh Thuan informó que la gastronomía provincial es la interferencia y la combinación armoniosa de la culinaria de la región central de Vietnam.
El evento es una oportunidad para que las organizaciones e individuos de negocios en el campo intercambien, presenten productos y propaguen sus marcas a los visitantes, señaló.
De acuerdo con el Comité Organizador, el acontecimiento se desarrolla hasta el día 18 del presente mes con numerosas actividades atractivas, sobre todo el primer concurso de chef talentoso de Ninh Thuan.
