La vicepresidenta del Comité Popular de la ciudad de Hue, Tran Huu Thuy Giang, informó que el festival celebra su tercera edición con una escala cada vez mayor, reuniendo a numerosos hoteles, restaurantes y pagodas, contribuyendo así a fortalecer la conexión comunitaria mediante el espíritu de solidaridad y compasión, además de enriquecer las actividades culturales y turísticas de Hue.
Según Thuy Giang, la ciudad siempre valora las actividades culturales vinculadas a los valores comunitarios, contribuyendo a construir la imagen de Hue como una ciudad patrimonial, de festivales, verde, acogedora y humanista.
Asimismo, destacó el papel del Comité de Caridad Social de la Sangha Budista de Vietnam en Hue en la difusión del espíritu solidario, el apoyo a las personas en situación difícil y la promoción de la tradición de ayuda mutua.
Celebrado durante los días 28 y 29 de mayo, el Festival de Gastronomía Vegetariana 2026 tiene como objetivo honrar los valores de la cocina vegetariana tradicional de Hue, al tiempo que promueve un estilo de vida verde y saludable, junto con el espíritu de compasión y benevolencia en la comunidad.
El evento reúne 56 puestos con alrededor de 100 platos vegetarianos provenientes de hoteles, restaurantes y pagodas tanto de la ciudad como de otras localidades, con capacidad para atender a más de 5.000 visitantes.
Gracias a la meticulosa preparación de los platos y la armonía entre sabor, color y valor nutricional, el festival ofrece a residentes y turistas experiencias únicas de la gastronomía vegetariana de Hue.
Además de ser una destacada actividad cultural y turística dentro del Festival de Hue 2026, el evento contribuye a promover la imagen de “Hue, capital de la gastronomía”, así como a presentar los valores culturales tradicionales asociados con una filosofía de vida orientada al bien y en armonía con la naturaleza y la comunidad.
El Comité Organizador informó que todos los fondos patrocinados y las contribuciones recibidas durante el programa serán destinados a actividades benéficas y de bienestar social, apoyo a medios de vida para personas en situación vulnerable, estudiantes de escasos recursos con buen rendimiento académico y otros grupos desfavorecidos de la localidad.
