En concreto, los precios del arroz quebrado al cinco por ciento de Vietnam se cotizaron el 27 pasado a 550-575 dólares por tonelada -nivel récord registrado desde 2011-, frente a una cota de 515-525 dólares la semana pasada.
Según un comerciante en Ciudad Ho Chi Minh, las empresas exportadoras pronosticaron el aumento aún mayor de los precios del arroz después de la decisión de restringir las exportaciones de ese grano por parte de la India, y por lo tanto, es arriesgado si firman nuevos contratos de exportación en la actualidad.
La Asociación de Alimentos de Vietnam también precisó que en el mercado doméstico, el precio más alto del arroz común en el campo la semana pasada fue de alrededor de 30 centavos por kilogramo, mientras esa cifra en los almacenamientos fue de 36 centavos.
Las localidades sureñas cultivaron en lo que va del año más de 1,55 millones de hectáreas de ese grano para la cosecha de verano-otoño 2023 y más de 287,9 mil hectáreas para la cosecha de otoño-invierno.
En tanto, los precios del arroz quebrado al cinco por ciento de Tailandia aumentaron la semana pasada de 545 dólares a 605-610 dólares por tonelada, el nivel más alto en los últimos 11 años.
La India, uno de los mayores países productores de arroz del mundo, ordenó detener la semana anterior su exportación del tipo de arroz que tiene mayor producción con el fin de estabilizar los precios de ese grano en el mercado doméstico.
Esta prohibición originó un incremento de los precios del arroz de la India de 421-428 dólares por kilogramo a 445-450 dólares la semana pasada, incluso cuando la demanda cayó.
