Sin embargo, en Vietnam, aún se encuentra en etapa de desarrollo. Lo que diferencia a las carnes argentinas de otras es su producción natural, orgánica, con el gran sabor que deleita a los gourmets en los menús europeos desde hace décadas por medio de la cuota Hilton (carne Premium para la Unión Europea).
Desde hace un año, la empresa Del Plata, sociedad inversionista mixta vietnamita-argentina, ha comenzado a desarrollar un plan comercial de promoción de la carne argentina, importando cortes Premium para satisfacer la demanda del público consumidor saigonés con un abanico de precios competitivos para erigirse en una opción ante las carnes australianas, neozelandesas o americanas tradicionales en el mercado local.
La carne ha sido siempre un producto muy importante de Argentina, por la simple razón de que el país cuenta con abundantes extensiones de campos verdes en su vasta geografía donde el ganado de origen británico se ceba a base de pasto, su alimento natural, resultando en una carne sabrosa y sin químicos. Ese ganado cuenta con la calidad óptima de una vida animal sustentable con el medio ambiente, y una producción cárnica saludable.
Por ello, la empresa Del Plata Argentina Market, abrió su primer local en Ho Chi Minh casi un año atrás, importando carne directamente al bohemio y dinámico barrio de Thao Dien.
Hoy ya cuenta con un local más amplio para la venta al público, su propio depósito para suplir a restaurantes y hoteles en la ciudad.
Los chefs concuerdan en que el sabor único y la rica textura de la carne argentina son indicadores que traerán el éxito a este nuevo producto en Vietnam.
Actualmente, los esfuerzos están enfocados en mantener en Vietnam la reputación que Argentina supo labrarse en el mundo con la excelencia de sus productos cárnicos bovinos.
