Según la Guía Michelin, la gastronomía es un elemento clave de la experiencia de recorrer un lugar. La diversidad de restaurantes muestra una oferta gastronómica que invita a los visitantes a explorar los locales y sumergirse en la historia y tradiciones de los destinos.
La ubicación costera hace que Da Nang cuente con una gran variedad de mariscos, como camarones, calamares, almejas y caracoles. La ciudad ofrece una variada oferta culinaria que combina los estilos de puestos callejeros y restaurantes modernos, y satisface todo tipo de exigencias, desde las más asequibles hasta las más lujosas.
En Da Nang hay 36 restaurantes recomendados por la Guía Michelin, entre ellos uno galardonado con una estrella Michelin, otro con estrella verde Michelin (cocina sostenible y respetuosa con el medio ambiente) y 16 establecimientos de restauración listados en la categoría Bib Gourmand (restaurantes deliciosos a precios razonables).
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Los fideos Quang, un plato típico de Da Nang. |
Entre los platos que recomienda en Da Nang, la Guía Michelin cita los fideos Quang, una combinación exquisita de fideos de arroz, pollo, huevo, gambas, caldo y numerosas especias como cilantro y albahaca, y la sopa de fideos con pescado, un plato popular en todas las calles de la ciudad, que se prepara con caldo de espinas de pescado y lleva un toque agridulce.
La inclusión de Da Nang en la prestigiosa Guía Michelin seguirá promocionando la cocina de la ciudad entre los amantes de la gastronomía y la cultura de todo el mundo.
La lista también incluye Austin y Miami (Estados Unidos), Ciudad de México (México), Ámsterdam (Países Bajos), Bangkok (Tailandia), Fujian (China), Osaka (Japón), Bath (Reino Unido) y Viena (Austria).
Con anterioridad, el sitio web de viajes Travel Off Path incluyó a Da Nang y Hoi An entre los cinco destinos más asequibles de Asia para un nómada digital en 2025.
