Stephen Wright, ciudadano australiano y director general adjunto de Sheraton Saigon Hotel & Towers, es un gran fanático del bocadillo vietnamita. Por eso, en el menú del sistema de restaurantes de su hotel no puede faltar el pan vietnamita para servir a los comensales.
"Solía comer pan Huỳnh Hoa y me gusta el delicioso y crujiente pan gigante. Es tan diferente y atractivo disfrutar de comida callejera como bocadillo vietnamita en el ambiente lujoso del restaurante", dijo Stephen Wright, director general adjunto de Sheraton Saigon Hotel & Towers.
Un bocadillo vietnamita de la versión original incluirá una corteza crujiente, un relleno fresco con carne de cerdo, pepinillos, cilantro, chile y paté. Sin dudas, los vietnamitas pueden comer Banh Mi en cualquier momento y lugar, nunca se aburren debido a la variedad de mejoras en el relleno.
Según la Agencia Vietnamita de Noticias, en 2016, el bocadillo vietnamita entró en la lista de los 100 platos famosos del mundo. En febrero de este año, Taste Atlas, un sitio web conocido como el "mapa mundial de alimentos", anunció las 50 mejores comidas callejeras del planeta, entre las cuales el Banh Mi ocupó el sexto lugar.
