Según Duong Anh Duc, vicepresidente del Comité Popular de Ciudad Ho Chi Minh, el evento permitirá presentar productos alimenticios vietnamitas de alta calidad al mercado mundial.
Se trata también de una ocasión para apoyar a las compañías a promover el intercambio comercial y desarrollar estrategias para renovar máquinas y adoptar tecnologías avanzadas, contribuyendo a mejorar la competitividad, la calidad de los productos y el acceso a los mercados internos y externos.
Abierta hasta el 30 de presente mes, la muestra cuenta con casi 250 stands de más de 200 empresas líderes en el campo alimentario de Ciudad Ho Chi Minh y otras provincias vietnamitas. Se exponen renglones alimenticios crudos, semielaborados y procesados; bebidas; materias primas utilizadas en la industria de procesamiento de alimentos y equipos para la producción, envasado y conservación de productos.
En el marco de la exposición también se organizan actividades para promocionar la cultura culinaria vietnamita e internacional.
