La información fue dada a conocer durante una rueda de prensa sobre el evento, recién efectuada en esta metrópolis.
Tran Phu Lu, subdirector del Centro de Promoción de Comercio e Inversión de la urbe, dijo que el procesamiento de alimentos ha sido uno de los sectores económicos importantes con gran potencial de desarrollo en Vietnam.
La participación en la firma de muchos Tratados de Libre Comercio (TLC) y el riesgo de la crisis alimentaria mundial han brindado diversas oportunidades y ventajas para el desarrollo de las empresas vietnamitas del sector.
Para Ciudad de Ho Chi Minh, el sector de procesamiento de alimentos deviene una de las cuatro industrias priorizadas para el desarrollo local, y aporta del 14 al 15 por ciento al índice de producción industrial.
Sin embargo, bajo los impactos de la economía nacional y mundial, la industria de procesamiento de alimentos enfrenta muchas dificultades y desafíos, especialmente la drástica reducción de las exportaciones.
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| Foto de ilustración (Fuente: thoibaonganhang.vn) |
Según un informe del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en los primeros cuatro meses de 2023, la exportación de productos agropecuarios, forestales y pesqueros alcanzó los 15,6 mil millones de dólares, un 13,3 por ciento menos que en igual período del año anterior.
En particular, el ingreso por las ventas externas de Ciudad Ho Chi Minh disminuyó un 19,8 por ciento en comparación con el mismo período de 2022 y el índice de producción de la industria de alimentos y bebidas se redujo un 0,8 por ciento.
Nguyen Dang Hien, vicepresidente de la Asociación de Alimentos de Ciudad Ho Chi Minh, compartió que aunque se encuentra en el grupo de productos de consumo esenciales, la industria alimentaria aún no puede evitar los impactos negativos de la inflación y los prolongados conflictos en varias regiones del mundo.
La tendencia del ajuste del gasto en una serie de grandes mercados de consumo como Estados Unidos y la Unión Europea ha provocado que los pedidos de exportación disminuyan, lo que afecta en gran medida la producción de las empresas, dijo.
Mientras tanto, en el mercado interno, aunque las empresas han implementado muchos programas promocionales, el poder adquisitivo sigue siendo débil. El índice de consumo de alimentos (incluido el comercio mayorista y minorista) ha disminuido alrededor de un cuatro por ciento en comparación con el mismo período de 2022.
En ese contexto, señaló, las empresas esperan que HCMC FOODEX 2023 brinde oportunidades para expandir las actividades de conexión comercial, introducir productos de marca vietnamita en los mercados nacionales, regionales e internacionales, así como acercarse a tecnologías y equipos avanzados en el proceso de producción y negocios.
De esta manera, el evento ayudará a las firmas nacionales a tomar la iniciativa en la investigación de nuevos productos con calidad para competir en el mercado interno y para la exportación, indicó Dang Hien.
Se espera que HCMC FOODEX 2023 cuente con cerca de 300 pabellones de más de 200 empresas nacionales e internacionales.
