Vu Ba Phu, director de la Agencia de Promoción Comercial de Vietnam, del Ministerio de Industria y Comercio, reiteró que más de cinco mil empresas vietnamitas están operando en la industria alimentaria, con un aumento del 83,8 por ciento con respecto a 2019, una cifra alentadora después de dos años de pandemia del Covid-19.
En el último quinquenio, indicó, los volúmenes de consumo de alimentos y bebidas en el país aumentaron un 9,68 por ciento y un 6,66 por ciento, respectivamente.
Mientras, señaló, el segmento de frutas y verduras procesadas representa el 24,7 por ciento de los ingresos de la industria y se espera que registre el crecimiento más rápido gracias a las fuertes exportaciones y el consumo interno.
Las frutas más favorecidas incluyen el mango, el plátano, la fruta del dragón, la naranja y la piña, anotó.
Según Ba Phu, la industria alimentaria se encuentra entre las principales priorizadas por el gobierno vietnamita para 2025, con una visión para 2035, y también tiene un papel importante para el desarrollo socioeconómico.
En los últimos años, las asociaciones de la industria alimentaria de Vietnam y Corea del Sur han promovido la cooperación bilateral.
Las firmas vietnamitas también se han beneficiado de la conexión comercial con las principales empresas surcoreanas como Lotte Mart, E-mart, Home Plus y CJ, lo que aumenta su presencia en los supermercados y centros comerciales de Corea del Sur y gradualmente ingresa al mercado electrónico del país del noreste asiático, agregó el funcionario.
Paul Le, vicepresidente de la división de promoción comercial de Central Retail Vietnam, sostuvo que las empresas surcoreanas deberían aprovechar las oportunidades de importación, pues Vietnam produce muchos alimentos que apenas se encuentran en Corea del Sur.
Destacó que Vietnam tiene un gran volumen de materias primas, y Central Retail Vietnam busca impulsar el agrego de valor a través del procesamiento.
Vietnam se ha convertido en un destino clave para las empresas surcoreanas, dijo un representante de la Agencia de Promoción de Inversiones y Comercio de Corea del Sur (KOTRA).
El comercio bilateral de productos agroforestales y pesqueros también ha ido en aumento. Corea del Sur se ha convertido en el cuarto mayor importador de esas mercancías vietnamitas, después de Estados Unidos, China y Australia, según KOTRA.
