Organizado por la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam en colaboración con el Servicio de Turismo de Thua Thien-Hue y el Centro de Festivales de Hue, el programa forma parte de la Semana del Festival Hue 2022, en desarrollo.
Le Tan, vicepresidente de la Asociación de Cultura Culinaria de Vietnam, dijo que el festival presenta al público cientos de los platos más exclusivos de tres regiones de todo el país, elaborados por numerosos cocineros y chefs famosos procedentes de 19 provincias y ciudades.
Se espera que la actividad ofrezca un nuevo espacio para ayudar a los comensales a comprender más sobre la cultura gastronómica de Vietnam, en general, y de Hue, en particular; así como coadyuve a promover a Hue como una “capital culinaria”.
Abierta hasta el 26 de junio, el festival cuenta con 85 pabellones de comida y ofrece entradas gratuitas a los visitantes.
