La gastronomía vietnamita sigue recibiendo reconocimiento mundial tras incluirse en varias clasificaciones prestigiosas, como el caso de dos platos vietnamitas, el pollo al curry y el pollo con chile y limoncillo, que se colocaron entre los 100 mejores platos de pollo del mundo.
Un festival destinado a promover la rica herencia culinaria de Vietnam junto con platos de Singapur y otros países tiene lugar del 13 de mayo al 9 de junio próximo en este estado peninsular.
Vietnam es el hogar de muchos platos sabrosos que han ganado el corazón de los amantes de la gastronomía de todo el mundo y, al mismo tiempo, han sido un imán para atraer turistas al país.
El Festival de Pho de Vietnam 2023 se celebrará en Keyaki Namiki, en la capital japonesa de Tokio, del 7 al 8 de octubre, como parte de las actividades para presentar y promover la cultura culinaria vietnamita entre amigos internacionales.
Platos vietnamitas en la feria “Taste of Sambal” (Sabor de sambal), efectuada en el estado malasio de Perak, dejaron una impronta en el público local y los amigos internacionales.
Bò né, bùn bò Huế y bánh cuốn son tres platos vietnamitas familiares y atractivos recomendados por TasteAtlas, un sitio web culinario internacional, entre los 100 mejores desayunos del mundo.
La Asian Record Organisation reconoció oficialmente nueve récords asiáticos adicionales para platos/grupos de alimentos y especialidades vietnamitas famosas nominadas por la Organización de Récords de Vietnam (VietKings), marcando el hito de 50 récords culinarios asiáticos en Vietnam de conformidad con los criterios del "valor culinario asiático".
Vietnam cuenta con tres platos que figuran entre los 100 platos derivados de carne más deliciosos del mundo, según las reseñas de los lectores de la página especializada en gastronomía de fama mundial TasteAtlas.
Vietnam ha entrado en una nueva etapa de desarrollo, marcada por importantes decisiones políticas orientadas a alcanzar un crecimiento de dos dígitos y materializar los dos objetivos centenarios del país. En este contexto, el trabajo político e ideológico constituye una condición indispensable para fortalecer la unidad dentro del Partido, generar un amplio consenso social, impulsar las aspiraciones de desarrollo y preservar la confianza del pueblo.
