La noticia se dio a conocer en una conferencia de prensa efectuada hoy en Ciudad Ho Chi Minh.
Ese festival internacional combina cultura, turismo y comercio, y se realiza por primera vez en Da Lat, de la provincia de Lam Dong. Se espera que se convierta en un nuevo símbolo cultural y económico de la industria cafetalera vietnamita.
Durante la conferencia de prensa, Le Hoang Diep Thao, directora general del grupo TNI (King Coffee) - coorganizador del evento y conocida como la “Reina del Café Vietnamita”, repasó cómo el café pasó de pequeñas plantaciones a colocar a Vietnam como el segundo mayor productor mundial en la actualidad.
Según ella, el precio del café robusta vietnamita ha pasado de 35 mil dongs por kilógramo (un dólar equivale a unos 26 mil dongs) a entre 130 mil y 135 mil dongs gracias al reconocimiento internacional, lo que no solo refleja su calidad, sino que también asegura un ingreso más justo para los caficultores.
El festival, dijo, es un paso estratégico para consolidar a Vietnam como potencia mundial del café robusta y, a la vez, como un centro que celebra el patrimonio cafetero global.
Por su parte, Pham S, exvicepresidente del Comité Popular de Lam Dong, agregó que mientras el rendimiento promedio mundial es de 0,9 toneladas por hectárea, Vietnam alcanza 2,5 toneladas, casi tres veces más.
Lam Dong, con 41 mil 700 hectáreas de café y una producción de 120 mil toneladas, aporta el 58 por ciento de la producción nacional pese a representar solo el 43 por ciento de la superficie cultivada, precisó.
Lam Dong es la capital mundial del café, afirmó, y aseguró que el festival transformará al café de un simple producto agrícola en un patrimonio cultural, económico y turístico.
A su vez, Nguyen Thi Xuan Huong, jefa del Comité Organizador, destacó que empresas y asociaciones cafetaleras de países como Brasil, Etiopía e Indonesia participarán en el evento, lo cual abrirá oportunidades de cooperación y exportación y potenciando una industria cafetera más creativa y globalizada.
El festival ofrecerá experiencias únicas tales como la Conferencia Internacional del Café, donde se anunciará la Alianza Vietnam-Mundial del Café (GCA); la exhibición del histórico tren de 1932 “Tren del patrimonio del café”; la Semana Mundial del Viaje del Café; y el concierto “Coffee Music Night” (Noche de música y café), que combina música folclórica y moderna. Todo esto demuestra que el café vietnamita no solo tiene sabor, sino también historia, cultura y una visión internacional.
Según Nguyen Thi Bich Ngoc, subdirectora del Servicio de Cultura, Deportes y Turismo de Lam Dong, el festival conecta pasado, presente y futuro de la industria cafetalera de manera sostenible, con tres objetivos claros: honrar el patrimonio, vincular comercio y cultura, y construir un futuro sostenible.
En el marco del festival, se organizará un concurso internacional de baristas que permitirá a los profesionales del café mostrar su creatividad y difundir los valores de sostenibilidad que caracterizan a la industria cafetalera vietnamita.
