Los habitantes de Dong Thap llevan mucho tiempo utilizando la planta de loto tanto en medicina como en gastronomía, creando diversos platos deliciosos como arroz, ensalada, estofado, té y dulce. Estos platos aportan distintos sabores a la cocina local.
El Concurso Gastronómico del Loto 2024 permitirá a lugareños y turistas conocer los manjares típicos de la provincia de Dong Thap, especialmente los elaborados con loto.
Los platos se preparan y se presentan de manera elaborada y atractiva por los trabajadores de agencias y organizaciones de áreas de cultivo de loto o unidades relacionadas con la industria del loto.
A través del evento, los amantes de la gastronomía tienen oportunidad de intercambiar conocimientos y secretos en la elaboración de los platos especiales de loto de Dong Thap.
