La competición de cocina de arroz, en el festival Cheo Tau Tong Goi, en la comuna de Tan Hoi, distrito de Dan Phuong, en Hanói, es portadora de la identidad cultural de los agricultores asentados en el delta del río Rojo. La costumbre se practica cuando llega la primavera para desear un nuevo año próspero, feliz  y en paz.

El sitio alemán de noticias turísticas reisereporter.de publicó un artículo que presenta las atracciones únicas de la capital vietnamita, según el cual, además de las reliquias históricas y los paisajes famosos, Hanói también atrae a turistas con muchas experiencias culinarias atractivas.

La cocina vietnamita se está afianzando gradualmente en el mapa gastronómico del mundo, gracias a su gran potencial para atraer turistas, especialmente extranjeros.

Hervé Rodriguez, un talentoso chef francés con estrella Michelin que vino a Vietnam para abrir un restaurante, tiene la pasión de presentar la cultura a través de la culinaria. Así, ha creado obras maestras de la cocina utilizando especias típicas de la nación para enviar un mensaje: disfrutar de la comida en Vietnam es una aventura para descubrir este país indochino.