La Embajada de Colombia en Vietnam, en colaboración con el Departamento de Español de la Universidad de Hanói, organizó este lunes una clase de cocina tradicional colombiana con el propósito de poner a los estudiantes en contacto con la comunidad colombiana y darles la oportunidad de conocer la cultura culinaria de ese país sudamericano.

Durante su reciente visita a Davos, Suiza, con motivo de la Reunión Anual del Foro Económico Mundial 2025, la primera ministra de Tailandia, Paetongtarn Shinawatra, reafirmó la meta de su país de convertirse en la “Cocina del Mundo”.

Un programa sobre el Tet (Nuevo Año Lunar) de Vietnam con el tema sobre la moda y la gastronomía se llevó a cabo en Washington, Estados Unidos, por Vietnam Society, una organización sin fines de lucro sobre la cultura y las artes del país indochino.

La cultura y la cocina vietnamitas se presentaron en el XVI festival de cultura étnica de Bagnara, que se celebró del 27 al 30 de junio en la comuna de Bagnara di Romagna, en la provincia italiana de Rávena.

La competición de cocina de arroz, en el festival Cheo Tau Tong Goi, en la comuna de Tan Hoi, distrito de Dan Phuong, en Hanói, es portadora de la identidad cultural de los agricultores asentados en el delta del río Rojo. La costumbre se practica cuando llega la primavera para desear un nuevo año próspero, feliz  y en paz.

El sitio alemán de noticias turísticas reisereporter.de publicó un artículo que presenta las atracciones únicas de la capital vietnamita, según el cual, además de las reliquias históricas y los paisajes famosos, Hanói también atrae a turistas con muchas experiencias culinarias atractivas.

La cocina vietnamita se está afianzando gradualmente en el mapa gastronómico del mundo, gracias a su gran potencial para atraer turistas, especialmente extranjeros.

Hervé Rodriguez, un talentoso chef francés con estrella Michelin que vino a Vietnam para abrir un restaurante, tiene la pasión de presentar la cultura a través de la culinaria. Así, ha creado obras maestras de la cocina utilizando especias típicas de la nación para enviar un mensaje: disfrutar de la comida en Vietnam es una aventura para descubrir este país indochino.