Nguyen Thi Kim Thanh, presidenta de la Asociación de Coco de Vietnam, subrayó que la industria se ha desarrollado rápidamente en los últimos tiempos.
Ante la noticia de que Estados Unidos está a punto de abrir el mercado para los cocos frescos descascarillados vietnamitas, mientras China acepta las exportaciones al respecto, las empresas nacionales en el campo están trabajando en la actualidad por el desarrollo de áreas de materias primas, el registro de códigos de zonas de cultivo y la construcción de superficies de material orgánico, a fin de satisfacer las necesidades mundiales, enfatizó.
En el pasado, las personas cultivaban cocoteros alrededor de la casa y no según la planificación estatal, sin embargo, hasta 2021, el árbol fue incluido en el programa del Gobierno de desarrollo de las plantas industriales claves de Vietnam, señaló.
El país cuenta actualmente con unas 20 empresas grandes en el sector que envían productos a 35 estados y territorios, agregó.
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| Procesamiento preliminar de coco para exportación en la empresa Vina T&T. (Foto: nongnghiep.vn) |
Los productos hechos con coco son muy diversos y recientemente, las empresas miembros de la Asociación han investigado para incorporar cazos hechos por cáscara de coco en la decoración de interiores, añadió.
Los cazos hechos con cáscara de coco se pueden utilizar como insumos para la producción de artículos artesanales.
Según datos oficiales, hasta fines de 2022, el valor de exportación del coco alcanzó más de 700 millones de dólares, convirtiendo al país en el cuarto exportador de productos derivados de coco en la región de Asia-Pacífico.
Actualmente, Vietnam tiene alrededor de 200 mil hectáreas de tierra agrícola para el cultivo de coco, con una producción de casi dos millones de toneladas, principalmente en las provincias sureñas como Tra Vinh y Ben Tre.
