El evento será organizado por la Embajada de México en Vietnam y restaurantes locales para conmemorar el 213 aniversario de la Independencia de México y saborear la gastronomía mexicana, declarada Patrimonio Mundial Inmaterial por la Unesco en 2010.
Seis restaurantes mexicanos seleccionados que representan autenticidad y diversidad, incluidos District Federal, Agave Saigon, Xolo Tequila Bar, Tacos Fuego, Gringo Tacos y Cantina y Tippy’s Mexican Food, llevarán a los comensales a través de una experiencia gastronómica única.
El festival también es para que las personas aprendan sobre el rico patrimonio cultural del país sumergiéndose en una atmósfera tradicional mexicana.
El Embajador de México en Vietnam, Alejandro Negrín, presentó el evento inédito como una iniciativa de la Embajada para fortalecer las relaciones bilaterales a través de la pasión por la comida.
"Como la cocina mexicana es Patrimonio Mundial de la Unesco por su explosión de sabores y tradiciones, se espera que el evento ofrezca una experiencia única al público vietnamita", dijo Negrín, agregando que también constituye un testimonio de la fuerte amistad entre las dos naciones.
La gastronomía mexicana es una amalgama de sabores, colores y tradiciones que estamos deseosos de compartir con el público vietnamita. Así, el evento promete deleitar los sentidos y crear recuerdos culinarios inolvidables, afirmó Vu Minh Anh, cónsul honorario de México en Ciudad Ho Chi Minh.
