En concreto, el 12 de febrero de 2021, la UE emitió el reglamento No. (UE) 2021/171 que permite a Vietnam vender alimentos hechos a partir de insectos en el mercado europeo. La regulación entró en vigor el 15 de febrero del presente año.
Hasta la fecha, el bloque continental ha autorizado a cinco países, entre ellos Canadá, Suiza, Corea del Sur, Tailandia y Vietnam, a enviar productos de este tipo a su territorio.
Se prevé que el permiso de la UE otorgado a Vietnam creará una nueva dinámica en la industria alimentaria.
