Esta mañana, 22 de junio (día 5 del quinto mes lunar), los habitantes de Hanói se apresuraron a acudir temprano a los mercados para comprar ruou nep, un plato imprescindible para el Tet Doan Ngo, también conocido como el Festival de la Matanza de Insectos y Parásitos.
El Ruou nep, elaborado a base de arroz glutinoso fermentado durante unos días, es como siempre el plato favorito de los hanoyenses en esta ocasión.
Desde temprano en la mañana, en el mercado Hang Be, en el distrito de Hoan Kiem, los vendedores han preparado artículos para este festival como el Ruou nep y varios tipos de frutas.
Las frutas que más se venden hoy en el mercado son ciruelas, lichi y chirimoya, entre otras.
El Ruou nep, un plato indispensable de los capitalinos en el festival de matanza de insectos.
Se venden dos tipos de Ruou nep, a base de arroz glutinoso roto y negro.
Es una creencia antigua que comer ruou nep tan pronto como se despertaran en el día del Tet Doan Ngo ayudaba a librarse de las enfermedades.
Desde primera hora de la mañana, el mercado de Hang Be bulle de compras y ventas.
Las floristerías también están muy concurridas.
Una vendedora elaborando meticulosamente la bandeja de ofrendas en la Fiesta de Doan Ngo.
Los ofrecimientos incluyen flores de loto y de areca, jazmín, peonía, así como el Ruou nep y el banh gio (pastel de arroz glutinoso).
