La Cumbre sobre Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (ONU) se inauguró en la capital italiana, Roma, con una agenda centrada en las soluciones a los problemas a los que se enfrenta el sistema alimentario mundial. Gestionar y garantizar la seguridad alimentaria sigue siendo un gran reto mundial en un momento en que muchos países padecen hambre, cientos de millones están desnutridos y miles de millones tienen sobrepeso u obesidad.