Diversidad de los mercados
Al lado de esa subida de valor, durante el primer bimestre de 2021 se registró una gran diversidad de mercados destinatarios de los envíos de verduras y frutas vietnamitas. China encabeza la lista de enero al importar un 59,1 por ciento de esos rubros, con un gasto de 182 millones 900 mil dólares, un 5,4 por ciento más que en igual lapso de 2020.
Por detrás del gigante asiático, se encuentran Tailandia y Estados Unidos, cuyas compras se valoran en 16 millones 200 mil dólares (+14,8 por ciento) y 13 millones 200 mil dólares (+20,7 por ciento), en ese orden, equivalentes a respectivas cuotas del 5,2 y el 4,3 por ciento.
Otros mercados de exportaciones hortofrutícolas de Vietnam también crecen con creces, entre ellos Ucrania (11 veces), Camboya (8,4 veces) o Egipto (5 veces).
Cabe destacar que, en el caso de China, el valor subió, mientras la cuota cayó (desde el 61,7 por ciento registrado en enero de 2020). Es decir, este renglón vietnamita ha reducido en parte su dependencia de los mercados tradicionales. Más allá, goza de un crecimiento satisfactorio en destinos emergentes.
Considerando el contexto en que Vietnam se ha afiliado a numerosos Tratados de Libre Comercio (TLC) como el firmado con la Unión Europea (EVFTA), el acuerdo de Asociación Económica Integral Regional (RCEP) y el sellado con el Reino Unido (UKVFTA), se le auguran al país muchas ventajas en las ventas de verduras y frutas a mercados exigentes en 2021.
Concentrarse en el procesamiento
Varias empresas nacionales opinan que, en medio de la complicada evolución de la pandemia del Covid-19, el rubro de frutas y verduras procesadas ayudará a incrementar el valor de exportación de todo el sector.
Según Nguyen Dinh Tung, director de la compañía proveedora de servicios de exportación Vina T&T, los brotes del coronavirus en varios momentos a lo largo de 2020 no afectaron mucho la expedición de esas mercancías a cargo de su grupo porque una gran parte de ellas eran procesadas y podían ser preservadas en un largo período de tiempo.
Por lo tanto, las empresas deben concentrar sus inversiones en dicha etapa de producción como una contingencia para cuando surjan problemas relacionados con sus envíos de frutas frescas, recomendó el ejecutivo. Incluso someterlas al procesamiento aumentará el valor agregado del producto final, dijo.
El secretario general de la Asociación de Frutas y Verduras de Vietnam, Dang Phuc Nguyen, resaltó que con resultados tan positivos de la exportación hortofrutícola en los primeros dos meses de 2021, se puede confiar fuertemente en el empujón dado por ese ámbito al crecimiento nacional en los próximos tiempos. Se refirió también a las fortalezas del sector para expandirse tanto en el volumen como en el valor de venta a otros países gracias a los TLC rubricados.
Por otro lado, numerosos artículos vietnamitas del referido sector recientemente llegaron a satisfacer hasta los criterios más estrictos de mercados exigentes como Estados Unidos, la Unión Europea y Japón. Esto ha creado a los consumidores por todo el mundo la confianza en los productos agrícolas del país sudesteasiático, señaló.
Acorde con el funcionario, el requisito para todo el sector en el tiempo venidero consiste en mejorar la calidad de los productos y garantizar el cumplimiento de las regulaciones de rastreo de origen e inocuidad alimentaria. En aras de cumplirlo, se debe empezar con el establecimiento de zonas de cultivo observando los estándares de Buenas Prácticas Agrícolas a nivel nacional (VietGAP) e internacional (GlobalGAP), así como la construcción de fábricas procesadoras que acatan las normas ISO y certificaciones relacionadas con el medioambiente, entre otras.
En especial, como la pandemia del Covid-19 aún no está controlada en todos los territorios, se debe prestar una enorme atención al mantenimiento de la seguridad durante la producción, el embalaje y el transporte, para facilitar el flujo de comercio a otros países.
