Allí, las empresas francesas valoraron altamente la calidad de las mercancías del país indochino y ofrecieron comentarios y sugerencias para ganarse la preferencia de los consumidores.
Participan en este evento once empresas vietnamitas con el objetivo de promover y presentar sus productos agrícolas, tales como frutas frescas (mango, fruta de dragón, fruta de la pasión, lichi, coco, pomelo y rambután, entre otras) y secas, alimentos procesados, té, café, pimienta, anacardos y champiñones. Para ello, Vietnam seleccionó y preparó cuidadosamente los productos preferidos en Francia, incluidos los orgánicos.
Después del éxito de la edición anterior, el programa de este año incluye diversas actividades, tales como encuentros de intercambio y conexión entre compañías de ambas partes, y programas para la promoción del turismo y la gastronomía de Vietnam.
Con el fin de promover eficazmente los productos de las empresas vietnamitas, el Centro de Promoción de Inversión, Comercio y Turismo de Hanói y la Oficina de Comercio de Vietnam en Francia se coordinaron con empresas, importadores y socios franceses para elegir las mercancías potenciales.
Además, se enfocaron en servicios de consulta para las empresas vietnamitas en términos de calidad, diseño de empaque de productos, requisitos, regulaciones y gustos de los mercados francés y europeo, así como las estrategias de comunicación y promoción del evento.
En los últimos tiempos, el programa ha ayudado a las empresas a acceder al sistema de distribución de mercancías en el mercado Rungis, uno de los eventos de promoción comercial más importante de Hanói.
Según la directora adjunta de dicho Centro, Nguyen Thi Mai Anh, esta es la segunda vez que se organiza el mencionado programa con el objetivo de promocionar los productos nacionales. La combinación de la gastronomía vietnamita y la francesa crea una promoción efectiva para los productos agrícolas del país indochino.
Una de las novedades del evento es la demostración culinaria con ingredientes de origen vietnamita realizada por el famoso cocinero francés, Fédéric Jaunault. Se trata de una ocasión para que los asistentes disfruten y evalúen los platos cocinados con los productos agrícolas de alta calidad de Vietnam.
De acuerdo con el director general de la distribuidora de productos orgánicos Bonabio en el mercado Rungis, Joaquín Moreno, todos los productos son geniales, especialmente las frutas frescas. El chef Fédéric Jaunault y sus colegas realmente han honrado con éxito los valores de los productos vietnamitas. Sus platos son muy deliciosos, son un perfecto equilibrio entre los sabores salados, dulces, amargos y picantes, añadió.
También dijo que Francia es un mercado muy potencial para los productos orgánicos, por lo que además de los agrícolas, las empresas vietnamitas deben prestar atención a ese sector.
La cita, de una semana de duración, presenta las frutas cultivadas y producidas en un proceso asegurado en cuanto a la calidad para penetrar en el mercado europeo.
En el marco del evento, se llevarán a cabo numerosas actividades, tales como el programa de conexión comercial con el sistema de distribución Leader Price y Eurasie-France (dos cadenas de hipermercados francesas); y otro de promoción de los productos vietnamitas en el supermercado Thanh Binh Jeune. De este modo, las empresas vietnamitas pueden comprender mejor los requisitos y potenciales para desarrollar estrategias concretas con el fin de llevar sus mercancías al mercado francés, así como a los otros países del continente europeo.
Rungis es el mercado mayorista de alimentos frescos más grande del mundo, que abastece a gran parte del país galo y algunos otros de la región. Alrededor del 70 por ciento de las mercancías vendidas son verduras, tubérculos y frutas. Cada año, más de tres millones de toneladas de alimentos frescos se venden en este mercado. En 2018, los ingresos alcanzaron más de nueve mil millones de euros.
Los clientes en Francia y otros países están prestando cada vez más atención a la calidad de los productos agrícolas. Desde 2015, las empresas francesas y el supermercado Thanh Binh Jeaun importan productos vietnamitas de alta calidad para vender en el área especializada de alimentos limpios en el mercado Rungis.
A través de los programas de promoción de productos agrícolas en Francia, las empresas vietnamitas deben comprender claramente los requisitos desde la fase de producción hasta el procesamiento preliminar y la exportación, opinan los expertos. De este modo, los artículos de Vietnam estarán presentes a gran escala y competirán con otros exportadores en los mercados franceses y europeos, aseguraron.
