La actividad contó con una nutrida participación de mujeres vietnamitas que estudian o trabajan en el país del Sol Naciente.
Al intervenir en la cita, la cónsul general de Vietnam en Osaka, Nguyen Hai Yen, resaltó el significado de la clase en la conservación y promoción de los valores de la cultura gastronómica vietnamita. Afirmó que la gastronomía es uno de los elementos que mejor reflejan la identidad nacional y que contribuye a mejorar la comprensión y los lazos entre la comunidad vietnamita y la localidad de acogida.
Por su parte, la vicepresidenta de la Federación de Asociaciones de Vietnamitas en Japón, Le Thuong, señaló que la clase de cocina, en saludo al 116 aniversario del Día Internacional de las Mujeres (8 de marzo), permitió a las participantes intercambiar experiencias, fortalecer la solidaridad y reafirmar el papel de la mujer vietnamita en la comunidad connacional en Japón.
Las participantes en la clase aprendieron como preparar platos con el auténtico sabor de la tierra natal, como parte del objetivo de preservar y transmitir los valores culturales tradicionales a las generaciones más jóvenes y dar a conocer la gastronomía vietnamita a los amigos japoneses.
Una de las japonesas que asistió a la clase, Akemi Murakami, destacó la iniciativa de las mujeres vietnamitas de organizar actividades culturales comunitarias. Consideró que este tipo de intercambios culturales propician la comprensión mutua, la cooperación y la amistad entre los dos países.
La clase de cocina de platos tradicionales vietnamitas en Osaka refleja el espíritu de integración activa, la responsabilidad comunitaria y el empeño de las mujeres vietnamitas en Japón por preservar y difundir los valores culturales nacionales, como contribución a la unidad de la comunidad vietnamita en el extranjero.
