En su intervención esta mañana en la inauguración del acto, Bui Trung Nghia, Vicepresidente de la Confederación Vietnamita de Comercio e Industria, señaló que el mercado nacional de alimentos y bebidas ha crecido con fuerza en los últimos años y muestra signos de recuperación tras la pandemia del Covid-19.
Señaló que las empresas nacionales e internacionales son optimistas respecto al sector, que tiene un enorme potencial. Según el portal alemán de estadística Statista, el mercado vietnamita de alimentos alcanzará 96,47 mil millones de dólares en 2023, un aumento interanual del nueve por ciento, y su ritmo promedio de crecimiento anual de 2023 a 2027 se estima en 8,22 por ciento.
Afirmó que Vietfood & Beverage - Propack 2023 ayudará a las empresas y a los visitantes a conocer las tendencias de los sectores de la alimentación, las bebidas y el envasado, así como a promover los vínculos entre fabricantes y distribuidores nacionales y extranjeros para ampliar la producción y la cadena de suministro de Vietnam a nivel mundial.
Con una superficie de más de cinco mil metros cuadrados, la exposición cuenta con la participación de 250 empresas de renombre procedentes de 10 países y territorios, incluidas las de Vietnam, Corea del Sur y Noruega.
Además de alimentos y bebidas de calidad, presentan equipos tecnológicos avanzados, una amplia gama de especias y las especialidades de cada país representado en el evento.
También se llevarán a cabo programas de conexión empresarial, seminarios temáticos y demostraciones de las técnicas de elaboración del salmón noruego.
