El evento tiene como finalidad honrar los productos derivados de dicha fruta y promover el potencial turístico y la imagen de Dong Thap, con el objetivo de ampliar los mercados de consumo del mango vietnamita.
La festividad también busca mejorar la conexión entre agricultores y empresarios a la hora de vender frutas, considerándolo un factor importante para reestructurar el cultivo y la comercialización del mango en este territorio.
El mango de Cao Lanh se hace presente en numerosas provincias y ciudades vietnamitas, así como en mercados exigentes como Japón, Estados Unidos, Australia, la Unión Europea y Corea del Sur.
En 2019, la Oficina Nacional de Propiedad Intelectual emitió un certificado de indicación geográfica para el mango de Cao Lanh y del distrito homónimo que incluyó las variedades Cat Chu y Cat.
Los ciudadanos de Cao Lanh también utilizan el mango para elaborar platos y bebidas derivados, como fruta seca, pastel, papel de arroz, aguardiente y caramelo. Ello ha sido posible gracias al empleo de la tecnología de procesamiento, promoviendo el valor de los recursos autóctonos para el desarrollo socioeconómico local.
En el marco del festival, se organiza un concurso de elaboración de platos a base de mango y se recrea el espacio del mercado flotante en el río Cao Lanh.
Cabe destacar también la organización de recorridos por huertos de mango en Cao Lanh, una ceremonia en homenaje a los agricultores y artesanos de la industria del mango, y un taller sobre el desarrollo de la cadena de valor agrícola de esta fruta.
