Recientemente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural del país indochino lanzó el "Proyecto para desarrollar café de alta calidad para el período 2021-2030", con el objetivo de satisfacer la demanda cada vez mayor de ese producto, a la par de mejorar su valor agregado y competitividad en el mercado mundial, contribuyendo así al desarrollo sostenible de esa industria de Vietnam.
De acuerdo con lo planeado, Gia Lai será una de las dos localidades de la Altiplanicie Occidental que se beneficiarán del proyecto.
Mejorarán y renovarán casi 12 kilómetros de carreteras al servicio de la producción, conectando áreas de materias primas con zonas de procesamiento y otras relacionadas. Además, invertirán en la construcción de tres áreas para la compra y conservación de café de alta calidad con una escala de mil 300 toneladas.
Según Tran Quoc Hung, presidente de la junta directiva de la cooperativa empresarial de servicios agrícolas Ia Tiem, al participar en el proyecto, los agricultores se beneficiarían del creciente valor del café, por lo que todos se mostraron de acuerdo con el plan y también coincidieron en elevar el papel de las cooperativas empresariales.
Añadió que para lograr productos de café estándar y de alta calidad, las cooperativas deben centrarse en mejorar sus procesos de cultivo, cosecha y procesamiento en una dirección moderna hacia la integración global.
Con una superficie total de casi 100 mil hectáreas, Gia Lai es la provincia con la cuarta extensión cafetalera más grande del país. Los productos de café robusta de esa localidad son muy apreciados por los expertos gracias a su sabor inolvidable.
