Aplican ciencia y tecnología en producción de frutas en Vietnam

En los últimos años, varias localidades de Vietnam han promovido el uso de la ciencia y la tecnología en la producción frutícola, logrando mejorar el rendimiento, la calidad y los ingresos, al tiempo que desarrollan zonas de producción a gran escala para el mercado nacional y la exportación.

En cultivo de naranja. (Fuetne: VNA)
En cultivo de naranja. (Fuetne: VNA)

La regiones de meseta y montañosa del Norte cuenta con condiciones ecológicas, tierras fértiles y acceso a pasos fronterizos internacionales, lo que facilita el desarrollo diversificado de frutales. La superficie total de cultivo es de unas 271 mil 900 hectáreas (21,4% del total nacional). Se aplican técnicas avanzadas a cultivos como plátano, lichi, naranja y pomelo, con más de 20 mil 700 hectáreas certificadas VietGAP (Buenas prácticas agrícolas vietnamitas) y 67 hectáreas con certificación orgánica.

Zonas clave como la del lichi de Luc Ngan, la de cítricos en las provincias de Ha Giang, Tuyen Quang, Hoa Binh o el lichi de Song Ma (de la provincia de Son La) han adoptado modelos comerciales a gran escala. Nuevas variedades como mango australiano, lichi temprano y naranja V2 han sido introducidas para elevar la productividad y calidad.

Los agricultores aplican estándares como VietGAP, GlobalGAP, agricultura circular, orgánica y digital, vinculados a códigos de trazabilidad. En la provincia de Son La, los ingresos promedian entre seis mil y 12 mil dólares/ha/año, hasta cuatro veces más que el cultivo de arroz o yuca. Algunas cooperativas logran entre 20 mil y 28 mil dólares/ha/año gracias al uso de tecnología.

La provincia de Tuyen Quang posee más de 17 mil 500 hectáreas con una producción anual de 200 mil toneladas, apostando por el riego eficiente, software de monitoreo de plagas y ampliación de áreas certificadas. Mientras que, Son La prevé alcanzar 85 mil hectáreas de frutales y 510 mil toneladas para 2025.

La cooperativa Ngoc Hoang (Son La) cultiva 500 hectáreas de pitahaya roja, con una producción de cuatro mil toneladas en 2024, de las cuales 800 toneladas fueron exportadas a Europa, generando ingresos por 144 mil dólares, gracias a procesos orgánicos y riego eficiente.

En tanto, la provincia de Hoa Binh cuenta con 9.736 hectáreas de cítricos, con casi 209 mil toneladas anuales. La cooperativa 3T Nong San Cao Phong cultiva 20,8 ha de naranjas, con una producción de 300 toneladas anuales, vendidas a precios 10–15% superiores al mercado, generando entre 14 mil y 16 mil dólares/ha/cosecha.

Back to top