Al intervenir en el Festival del Arroz de Tailandia 2023, que se celebra en Bangkok del 14 al 17 de este mes, Arnont reveló que debido a la cantidad limitada de tierra para seguir cultivando arroz en comparación con otros países exportadores de arroz, Tailandia ya no puede competir por la posición de mayor exportador de arroz.
Por lo tanto, el país adoptará la “premiumización” de los productos de arroz, señaló y explicó que el término se refiere a la calidad nutricional, el cultivo respetuoso con el medio ambiente, el valor agregado de la innovación y la tecnología, y la sostenibilidad agrícola.
Además de centrarse en el arroz para comer, Arnont destacó que su departamento planea colaborar con otras agencias concernientes tanto del sector público como del privado para agregar más valor y mejorar el arroz tailandés para su uso de productos como cosméticos, bebidas y fragancias.
Con el fin de apuntalar el mercado extranjero, el arroz de alta calidad se etiquetará con un cartel aprobado por el departamento. Además, el departamento debe persuadir a los agricultores para que cultiven arroz de calidad de manera superior, añadió.
