El primer festival “La salsa de pescado de Phu Quoc: una centenaria tradición” se celebra del 27 al 29 de junio en esa ciudad insular de la sureña provincia vietnamita de Kien Giang, bajo el lema “El alma de la Isla de la Perla”.

La isla vietnamita de Phu Quoc celebrará su primer festival de salsa de pescado del 27 al 29 de junio, rindiendo homenaje a su centenaria tradición artesanal bajo el lema "La Esencia de la Isla de la Perla".

La salsa de pescado de Le Gia de la compañía de alimentos y servicios comerciales homónima ha consolidado su marca en los principales supermercados del país, entre ellos Winmart, Winmart , Big C, Aeon, Mega Market y Co.op Mart; y también se ha exportado a Corea del Sur, Japón, Taiwán (China), Sudáfrica, Rusia y Panamá, entre otros mercados.

El Museo de Salsa de Pescado Lang Chai Xua es el primer y único museo temático en Vietnam en la ciudad de Phan Thiet, provincia de Binh Thuan. El recinto recrea vívidamente 300 años del antiguo pueblo pesquero de Phan Thiet, desde el período Champa, dinastía Nguyen, hasta el período colonial francés y los años 40 y 60 del siglo pasado.

La ciudad de Chau Doc, en la sureña provincia de An Giang, es denominada la capital del marisco fermentado de Vietnam por poseer una amplia gama de ese oloroso ingrediente.