
La elaboración de salsa de soja en provincia de Hung Yen
La aldea de Ban, en el distrito de My Hao de la norteña provincia vietnamita de Hung Yen, es famosa por la elaboración de salsa de soja. A diferencia de la forma tradicional de fabricación, la gente ahora utiliza máquinas tecnológicas para aumentar la productividad y la calidad de este producto.