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| El estanque de Thanh Chau, en el distrito de Thach Ha, se extiende sobre siete hectáreas. En los primeros días del mayo lunar, los campesinos recolectan cabezas de semillas de loto. |
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| Los instrumentos de trabajo incluyen botas y recipientes como balde y saco. |
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| Según una lugareña, antes el humedal era desierto porque su relieve de hondonada no permitía el cultivo de arroz. Hace pocos años la gente empezó a sembrar loto allí, cuya rentabilidad superó en tres a cuatro a la del arroz. |
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| Después de la siega, los campesinos separan semillas de las cabezas para vender a los comerciantes. Con 10 a 15 kilogramos de semillas obtenidos al día, pueden ganar 21,25 dólares. |
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| Las semillas de loto son apreciadas por su valor nutricional, especialmente un alto contenido de colágeno, la proteína líder en el rejuvenecimiento. |
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| La temporada de loto en Ha Tinh dura de marzo a finales de julio según el calendario lunar. |
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| Cuando maduran, las cabezas de semillas de loto pasan de un color verde pálido a un tono más pigmentado. El mejor momento para cosecharlas es después de una semana. |
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| En cada huerta de 0,1 hectáreas, los agricultores pueden recoger un promedio de 300 a 500 kilogramos de semillas por cosecha e ingresar entre 637 y 850 dólares. Además del cultivo, prestan servicios relacionados como visita para contemplar las flores de loto. |
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