Pantano más grande de loto en provincia vietnamita en temporada de cosecha
El estanque más grande de loto en la central provincia vietnamita de Ha Tinh se torna bullicioso por estos días con la cosecha de semillas de esa planta, llamadas el elixir de la vida.
El estanque de Thanh Chau, en el distrito de Thach Ha, se extiende sobre siete hectáreas. En los primeros días del mayo lunar, los campesinos recolectan cabezas de semillas de loto.
Los instrumentos de trabajo incluyen botas y recipientes como balde y saco.
Según una lugareña, antes el humedal era desierto porque su relieve de hondonada no permitía el cultivo de arroz. Hace pocos años la gente empezó a sembrar loto allí, cuya rentabilidad superó en tres a cuatro a la del arroz.
Después de la siega, los campesinos separan semillas de las cabezas para vender a los comerciantes. Con 10 a 15 kilogramos de semillas obtenidos al día, pueden ganar 21,25 dólares.
Las semillas de loto son apreciadas por su valor nutricional, especialmente un alto contenido de colágeno, la proteína líder en el rejuvenecimiento.
La temporada de loto en Ha Tinh dura de marzo a finales de julio según el calendario lunar.
Cuando maduran, las cabezas de semillas de loto pasan de un color verde pálido a un tono más pigmentado. El mejor momento para cosecharlas es después de una semana.
En cada huerta de 0,1 hectáreas, los agricultores pueden recoger un promedio de 300 a 500 kilogramos de semillas por cosecha e ingresar entre 637 y 850 dólares. Además del cultivo, prestan servicios relacionados como visita para contemplar las flores de loto.
