Más de 100 platos locales destacan en festival de Ciudad Ho Chi Minh

Los partcipantes del evento de cuatro días tienen la oportunidad de degustar una diversidad de especialidades de la región como “bun mam mien Tay (fideos con salsa de pescado de la región oeste), “hu tiu Sa Dec” (fideos de Sa Dec), “banh xeo rau rung” (panqueque vietnamita frito con verduras del bosque) y “che ba Ba” (sopa dulce ba Ba).

También pueden experimentar los productos tradicionales de la tierra atravesada por numerosos ríos, unirse a actividades culturales y disfrutar de representaciones artísticas en el festival que ha atraído a un gran número de hoteles y restaurantes.

Hoang Van Ba, director general de la empresa turística Phu Tho y jefe de la junta organizadora del festival, dijo que el objetivo es hacer que el festival sea anual, creando un espacio culinario típico y conectando a los actores de los sectores culinario y turístico de Ciudad Ho Chi Minh y localidades del sur.