La exhibición forma parte de una serie de actividades similares que se realizan en otros países sobre estas industrias y que contribuyen a promocionar el intercambio comercial entre las firmas nacionales, con el fin de impulsar las inversiones y la capacidad competitiva de las entidades turísticas.
Las compañías participantes brindan diferentes servicios gastronómicos como suministro de vegetales, carne de aves de corral, productos acuícolas, té y café y otros tipos de comidas procesadas.
Por otro lado, también se presentan en la exposición los equipos profesionales utilizados en los servicios hoteleros.
De acuerdo con la vicepresidenta permanente de la Asociación nacional de Hoteles, Le Mai Khanh, el turismo vietnamita registró un avance significativo en los últimos años, con la llegada de más de 11 millones 600 mil vacacionistas foráneos en los primeros nueve meses de este año, lo que significa un alza interanual de 20 por ciento.
En la actualidad, el país indochino cuenta con cerca de 28 mil hoteles y restaurantes, con más de 530 mil habitaciones.
