A nivel regional, el mercado de té y café moderno alcanzó los 9,9 mil millones de dólares en 2025, un aumento del 52 por ciento frente a los 6,5 mil millones registrados en 2021.
El informe indica que las cadenas de bebidas están evolucionando hacia modelos operativos más industrializados. En este escenario, la eficiencia en la gestión, la cadena de suministro y la infraestructura digital gana peso como principal factor de competencia.
En el Sudeste Asiático, 11 marcas superan las mil tiendas, la mayoría de origen local. En el segmento del café, Indonesia lidera el mercado con un valor superior a los mil millones de dólares.
Hasta comienzos de 2026, siete cadenas de café en la región contaban con más de mil establecimientos. Entre ellas, Café Amazon y Starbucks encabezan la lista con más de cuatro mil 400 y dos mil locales, respectivamente.
Vietnam está representado por Milano Coffee y Highlands Coffee. Highlands Coffee, controlada por Jollibee Foods Corporation, contaba con cerca de 928 tiendas a finales de 2025 y evalúa una oferta pública inicial (IPO) en el país para recaudar entre 300 y 400 millones de dólares.
Por su parte, Milano Coffee opera bajo un modelo de franquicias y suma más de dos mil 500 puntos de venta en todo el país, enfocados en el segmento de café popular.
El informe señala que la expansión de estas cadenas se produce en un contexto de creciente competencia en el mercado regional.
