En 2023, las exportaciones agrícolas, forestales y pesqueras de Vietnam podrían alcanzar los 54 mil millones de dólares. Sin embargo, el país todavía tiene muchas oportunidades y potencial de exportación para diversificar sus mercados.
Esto también se corresponde con la responsabilidad de reducir las emisiones para contribuir a implementar el compromiso del Gobierno en la COP26, hacia el objetivo de cero emisiones netas para 2050.
Según el ministro de Agricultura y Desarrollo Rural, Le Minh Hoan, el mercado está empezando a comprar no solo el producto sino también el método de crearlo. Por lo tanto, si el producto afecta el medio ambiente y la salud pública o que viola las regulaciones y estándares mundiales, es algo que preocupa mucho a los clientes.
En tal sentido, dijo, se trata de una oportunidad para cambiar y reposicionar el sector agrícola de Vietnam en el crecimiento verde global. Todos los segmentos deben desarrollarse hacia una agricultura respetuosa con el medio ambiente, baja en carbono y adaptable al cambio climático.
La industria agrícola de Vietnam ha implementado un proyecto que las organizaciones internacionales consideran el primero en el mundo y constituye un modelo de futuro para que los agricultores de los países aprendan a desarrollar la agricultura verde, reiteró.
Se trata del proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas especializado en el cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong hasta 2030, señaló.
El proyecto tiene como objetivo crear un ecosistema de industria arrocera combinando el aumento de la producción con la mejora de la calidad, poniendo a prueba nuevos mecanismo como el pago de créditos de carbono, la producción baja en emisiones asociada con el crecimiento verde, el desarrollo de la agricultura circular y el aprovechamiento de los subproductos de la producción de arroz, para promover la marca del arroz vietnamita.
No solo con el arroz, sino también con otros cultivos, el sector agrícola innova en la producción y las organizaciones comerciales, desde la inversión, la investigación y el mejoramiento hasta la construcción de áreas estándares de materias primas y la formación de zonas de producción a gran escala.
Vietnam promueve la aplicación de la ciencia y la tecnología para producir productos limpios y de calidad que satisfagan las necesidades de los consumidores nacionales y para la exportación, dijo Nguyen Nhu Cuong, director del Departamento de Producción Agrícola.
La ciencia, la tecnología y la innovación contribuyen con más del 30 por ciento del valor añadido de la producción agrícola. Actualmente, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural está elaborando un borrador del proyecto “Desarrollo científico, aplicación y transferencia de tecnología para promover la economía circular en la agricultura hasta 2030” con el propósito de presentarlo al Primer Ministro para su aprobación.
En consecuencia, para 2030, se podría procesar y reutilizar hasta el 60 por ciento de los subproductos. En ganadería, el 60 por ciento de los agricultores y granjas tratarán los residuos, con la aplicación de procesos de gestión y aprovechamiento de los residuos y reutilización de los subproductos agrícolas.
En cuanto al uso de pesticidas, Vietnam cuenta actualmente con más de 800 nombres de pesticidas biológicos. Para 2030, la cantidad de fertilizante orgánico industrial representará al menos el 30 por ciento de la cantidad total de abonos en la producción agrícola, informó el viceministro de Agricultura y Desarrollo Rural Hoang Trung.
Para 2050, agregó, Vietnam tendrá el 50 por ciento de la superficie de cultivo utilizando fertilizantes orgánicos y el cien por cien de las materias primas disponibles procedentes de la agricultura, la ganadería, la acuicultura y los residuos domésticos se utilizarán como fertilizantes orgánicos, tanto en la agricultura como en la producción industrial.
